Notre menu
Au Laakam, notre priorité est de vous servir les meilleurs saveures africaines en respectant votre santé.
Un festival de saveurs : viandes grillées, plats mijotés, épices traditionnelles.
Honoré par des milliers de nobles palais.
Notre menu célèbre la diversité du Cameroun et de l’Afrique, avec générosité et fierté.
RESTAURANT LAAKAM
Saveurs authentiques du Cameroun
NOS ENTRÉES
Ailes de poulet et salade
Tendres ailes marinées aux épices camerounaises et salade fraîche
7,50 €
Salade au samoussa (végé ou viande)
Samoussas croustillants accompagnés d'une salade verte assaisonnée
8,00 €
Falafels
Boulettes de pois chiches croustillantes et épicées
8,00 €
Safou farci
Fruit exotique typique du Cameroun farci à la viande hachée épicée
12,00 €
Safou nature
Fruit exotique typique du Cameroun
8,00 €
Mets de pistache
Spécialité traditionnelle à base de graines de courges moulues
15,00 €
◆
PLATS EXOTIQUES
Mafé poisson + riz
Savoureuse sauce à l'arachide et au poisson accompagné du riz
18,00 €
Mafé poulet + riz
Savoureuse sauce à l'arachide et au poulet accompagné du riz
15,00 €
Mafé bœuf + riz
Savoureuse sauce à l'arachide et au boeuf tendre,accompagné du riz
16,00 €
Yassa poisson + riz
Poisson mariné aux oignons et citron, mijoté dans une sauce savoureuse, servi avec du riz
18,00 €
Yassa poulet + riz
Poulet mariné au citron et oignons caramélisés servi avec du riz
15,00 €
Yassa bœuf + riz
Bœuf tendre mariné au citron et oignons caramélisés servi aved du riz
16,00 €
Gésier sauté + riz
Gésiers tendres sautés aux épices africaines servi avec du riz
15,00 €
Attiéké au poulet
Semoule de manioc accompagnée de poulet grillé
16,00 €
Poulet sauté à la tomate + riz
Sauce tomate fraîche au poulet servie avec du riz
15,00 €
Poulet mijoté à la maombe + riz
Poulet mijoté dans une sauce aux extraits de noix de palme
15,00 €
Cocotte de poulet à la mangue + riz
Alliance délicate de poulet et mangue fraîche
15,00 €
Foutou de banane + sauce graine
Purée de banane plantain et de manioc accompagnée de sauce aux extraits de noix
17,00 €
Pundu du village(saka-saka)
Feuilles de manioc longuement mijotées avec des sardines, une spécialité du terroir riche en goût.
10,00 €
BRAISÉS
Tilapia
Poisson entier braisé aux épices camerounaises
17,50 €/ 20€ / 25 €
Bar
Poisson bar braisé selon tradition africaine
25,00 € / 30,00 € / 35,00 €
Thomson (maquereaux)
Maquereaux grillés, assaisonnés aux herbes fraîches
15,00 €
Poulet entier
Poulet fermier mariné et braisé à la camerounaise
20,00 €
Cuisses de poulet
Cuisses de poulet braisées aux épices africaines
12,50 €
PLATS VÉGÉTARIENS
Gombo végétarien
Sauce onctueuse à base de gombo frais
14,00 €
Ndolé
Feuilles de Vernonia Calvoana cuites avec des arachides fraiches
14,00 €
Folong sauté
Légume-feuille sauté à l'huile d'arachide,tomate et épices
15,00 €
Pistache sauté
Délicieuse préparation à base de pistache(Graines de courge blanche)
14,00 €
Riz mafé + samoussa
Riz sauce arachide accompagné de samoussas végétariens
15,00 €
Riz yassa + samoussa
Riz sauce oignons citronnés avec samoussas végétariens
15,00 €
Pommes sautées + haricots
Pommes de terre sautées servies avec haricots
15,00 €
Banane plantain sautée aux légumes
Bananes plantains dorées cuites avec légumes de saison
15,00 €
GRILLADES
Chèvre
Viande de chèvre grillée aux épices traditionnelles
15,00 €
Ailes de poulet
Ailes de poulet marinées et grillées
7,50 €
Porc de Tobé
Porc mariné et grillé à la façon de Tobé
14,00 €
SPÉCIALITÉS CAMEROUNAISES
★Poulet DG
Le plat "Directeur Général" : poulet revenu avec plantains et légumes
20,00 €
★Mbongo Tchobi
Ragoût noir traditionnel aux épices et herbes aromatiques
17,00 €
★Ndolé crevettes
Feuilles de Vernonia Calvoana mijotées avec crevettes fraîches
18,00 €
★Ndolé royale
Feuilles de Vernonia Calvoana mijotées avec assortiment de viandes et crevettes
20,00 €
★Ndolé poisson
Feuilles de Vernonia Calvoana mijotées avec poisson frais
18,00 €
★Ndolé boeuf
Feuilles de Vernonia Calvoana mijotées avec morceaux de bœuf tendre
15,00 €
★Pistache sauté
Délicieuse préparation à base de pistache(Graines de courge blanche)
16,00 €
★Sauce gombo boeuf
Sauce onctueuse à base de gombo frais et de viande de boeuf
15,00 €
★Sauce gombo pistache
Alliance gourmande de gombo et de pistache
20,00 €
★Eru
Feuilles d'okok(Gnetum Africanum) mijotées à la mode camerounaise avec peau de boeuf
12,00 €
★Eru royale
Feuilles d'okok(Gnetum Africanum) mijotées avec assortiment de viandes avec peau et viande de boeuf
15,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
Attiéké
Semoule de manioc
5,00 €
Bobolo
Pate de manioc cuite dans des feuilles
4,00 €
Water fufu
Préparation traditionnelle à base de manioc fermenté
5,00 €
Chikwangue
Pate de manioc cuite dans des feuilles
4,00 €
Riz blanc
Riz nature, parfaitement cuit pour accompagner toutes vos sauces.
3,00 €
Patate douce
Frites de patate douce.
5,00 €
Foufou manioc
Semoule de manioc , traditionnellement servie avec des sauces.
5,00 €
Semoule de blé
Semoule légère et moelleuse, idéale pour accompagner les plats en sauce.
4,00 €
Frites de pommes
Pommes de terre dorées et croustillantes, version africaine de la frite classique
4,00 €
Tubercule de manioc
Manioc bouilli ou vapeur, tendre et au goût rustique.
5,00 €
Couscous de tapioca
Semoule à base de graines de manioc
4,00 €
Banane plantain tapé
Bananes plantains aplaties puis frites, croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.
4,00 €
Banane Plantains Frites
Tranches dorées de plantain mûr, sucrées et savoureuses.
4,00 €
Banane Plantain Vapeur
Plantain cuit à la vapeur, texture tendre et goût naturellement sucré.
4,00 €
MENU ENFANTS
Ailes de poulet + frites
10,00 €
Riz sauche arachide
10,00 €
Riz sauce tomate
10,00 €
DESSERTS
Tiramisu Passion Mangue
4,90 €
Déguè
4,90 €
BOISSONS
COCKTAILS ALCOOLISES
Cheri Coco
Rhum,bissap,gingembre,ananas
8 €
Ti Punch
Rhum,sirop de canne,citron vert
8 €
Pina Colada
Rhum,crème de coco,jus d'ananas
8 €
Mojito
Rhum,citron,menthe,eau gazeuse,sirop de canne
8 €
THE KING NOHANMATHEIS
Vodka,Bissap,Gingembre
8 €
Cocktail maison
Rhum,bissap,gingembre,ananas
8 €
COCKTAILS NON ALCOOLISES
Virgin Colada
jus d'ananas,crème de coco,sirop de cannelle
7 €
Pussy foot
jus d'orange,jus d'ananas,jus de citron,sirop de grenadine
7 €
Fresh and cool
jus de citron,soda,sirop de menthe
7 €
Virgin Mojito
feuille de menthe,soda,jus de citron,sirop de canne
7 €
Kendrita
bissap,gingembre,ananas,jus de citron,menthe
7 €
Baby-daph
bissap,jus d'ananas
5 €
Louisella
bissap,gingembre
7 €
DIGESTIFS
Cognac Hennesy
10 €
Cointreau
8 €
Grand Marnier
9 €
Baileys
7 €
ALCOOLS
Jack Daniel's
9 €
J&B
70cl
8 €
Johnnie Walker
Red Label
8 €
Johnnie Walker
Black Label
9 €
Chivas
9 €
Gin Gold
7 €
Tequila
7 €
Havana Club
10 €
Volka Eristoff
7 €
Absolut
7 €
Shot
5 €
CHAMPAGNES
Champagne maison
60 €
Veuve Cliquot
90 €
Moet et Chandon
90 €
Laurent Perrier
90 €
APPERITIFS
Porto
blanc ou rouge
6 €
Kir vin blanc
6 €
Martini
blanc ou rouge
6 €
Ricard
7 €
BOISSONS CHAUDES
Café
2.5 €
Thé
Vert nature
3 €
Thé
menthe fraiche
3 €
SOFT DRINKS
looza
orange,mangue,ananas,peche
3,20 €
Coca-Cola
3 €
Coca-Cola Zero
3 €
Fanta orange
3 €
Sprite
3 €
Schweppes Tonic
3,5 €
Eau
plate/pétillante 50 cl
3,5 €
Eau
plate/pétillante 1l
6 €
Super malt
3 €
Malta Guinness
4 €
Jus de gingembre
4 €
Jus de bissap
4 €
Top
ananas,grenadine,pamplemousse
6 €
Djino Cocktail
6 €
BIERES EN BOUTEILLE
Jupiler
3 €
Heineken
3 €
Leffe
brune,blonde
4 €
Hoegaarden
blanche,rosée
4 €
Carlsberg
4 €
Westmalle
5 €
Grimbergen
5 €
Duvel
5 €
Chimay
bleue,rouge
5 €
Guinness
5 €
Desperados
5 €
Corona
5 €
Beck's
5 €
Orval
6 €
Bières du Cameroun
8 €
Sirop de grenadine/menthe
0,90 €
BIÈRES AU FÛT
| ★ Boisson | 25cl | 33cl | 50cl | 1,5l |
|---|---|---|---|---|
| Jupiler (fût) | 3 € | 3,5€ | 5€ | 15€ |
| Leffe Blonde (fût) | 4€ | 7€ | 17€ |
FORMULES BOISSONS
★3 bières pour 13 €
Profitez de 3 bières de meme marque (Westmalle,Grimbergen,Chimay,
Guinness,Desperado,Corona
,Beck's,Duvel) pour 13 € au lieu de 15 €
13 €
★3 bières pour 10 €
Leffe,Hoegaarden,Carlsberg,Jupiler(10 bières = 2 bières gratuites)
10 €
VINS
Grande bouteille
rouge/blanc
20 €
Vin mousseux
30 €
Merlot
Petite bouteille
7.5 €
Sauvignon
Petite bouteille
7.5 €
Verre de vin
5 €
Vin rouge et blanc
| Vin | Verre | Pichet 25cl | Pichet 50cl |
|---|---|---|---|
| Rouge / Blanc | 3,5€ | 7,5€ | 15€ |
| Rosé | 3,5€ | 7,5€ | 15€ |
SUPPLEMENTS SAUCES
Sauce piquante
0,90 €
Mayonnaise
0,70 €
Ketchup
0,70 €
Sauce de la maison piquante
0,99 €
Sauce de la maison non piquante
0,99 €
